HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
EHP EKCO UltraEase ステンレス高級多層鍋 無水鍋
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。。3145番 KIYA エーデルワイス包丁セット ステンレス銅製洋包丁セット。ル・クルーゼ　エブリィ18　インナーリッド付き　炊飯鍋。千代田金属　ミニクグロフ型　CHIYODA まとめ売3つ。CHASSEUR シャスール　両手鍋　20cm ピンク。アルミニウム合金 両手鍋2点セット 26cm 16cm。出刃包丁4本セット 4.5寸・4寸・3.5寸・3寸　刃の付いていない地のみ。アサヒ軽金属 ゼロ活力鍋M(3.0L)。マイヤー　サーキュロン　フライパン　25㎝　25センチ。堺刀司　柳刃包丁（刺身包丁）　8寸　鞘付き　左利き用。昭和レトロTAYLI ICE CRUSHER NO 3 砕氷機アイスクラッシャー。GLOBAL 包丁 2本セット G-46 GS-3。【新品】タイガー魔法瓶 かき氷器 きょろちゃん 復刻 イエロー　黄色。タッパーウェア　スタッククッカー　4段。レミパン オレンジ RHF-201 フライパン 蓋付。堺實光刃物　柳刃包丁・和牛刀セット。46. TKG PRO（プロ）外輪鍋（蓋無）34cm 両取手付き　ステンレス。CHASSEUR 両手鍋 24㎝　ピンク　シャスール。10year's　かまどさん2 号炊き　専用鍋敷付き　丸型土鍋。✨️新品·未使用✨️Amway　Queen アムウェイクイーン　大フライパン。Staub ストウブ 両手鍋 ココット 22cm レッド 箱付き。CHASSEUR シャスール　コクエル　ライスココット両手鍋　16cm。受付終了いたしました。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。